Vị ngọt của thịt gà cùng với mùi thơm của ớt quyện cùng màu xanh của bông cải tạo nên 1 món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng Cooky khám phá và tìm hiểu hương vị cũng như cách làm của món "Ức gà xào bông cải" nhé để đa dạng hơn cho bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu gồm có:

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Tỏi 2 Lát

• Gừng 2 Lát

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng canh

• Thịt gà 500 Gr

• Súp lơ 1 Cây

• Nước tương 2 Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Ớt 3 Trái

• Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà lọc xương, cắt thành từng miếng mỏng nhỏ vừa ăn. Trộn thịt gà với phần nước xốt gồm 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột bắp + 2 muỗng cà phê rượu trắng.

2

Súp lơ thái miếng vừa ăn, rửa thật sạch. Ớt cắt miếng lớn.

Cách Thực hiện:

1

Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp nấu sôi, thả súp lơ vào chần qua trong 2 phút sau đó vớt súp lơ ra để ráo.

2

Đổ một chút dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi và gừng. Sau đó thì nhặt hết gừng và tỏi ra, thêm thịt gà vào đảo đều cho đến khi miếng thịt chuyển sang màu trắng thì thêm ớt vào đảo tiếp.

3

Thêm súp lơ đã chần vào, rưới 1 nước tương vào rồi đảo đều lên cho hỗn hợp thấm gia vị. Múc ra bát, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)